Компания Jay Ahr была образована в 2000 году стараниями молодого французского дизайнера Джонатана Рисса, уже к запуску собственного дела имевшего богатый опыт работы в подобном бизнесе. Сначала Рисс выпускал исключительно свадебные и вечерние наряды, но вскоре в ассортименте бренда появились и коктейльные платья.